Parce-que je suis diététicienne de profession,

que je suis confrontée tous les jours à vos interrogations,

que je vois des gens appliquer le meilleur comme le pire,

que j'ai été sollicitée par des méthodes amaigrissantes plus que douteuses,

que la science balaie tous les jours nos idées reçues,

qu'elle nous apporte sans cesse de nouvelles connaissances

et que j'ai envie de partager tout cela avec vous.